ニュージーランドで有名な食べ物10選

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ニュージーランドで有名な食べ物って何？

ニュージーランドへ旅行を計画している友達などから、よく聞かれる質問です。

そこで、今日はニュージーランドで、一度は食べたい有名な食べ物10選を紹介します。

ニュージーランドで有名な食べ物10選

日本のスーパーでも、ニュージーランド産の果物、野菜、肉、魚を見かけるようになりましたが、どんなものが現地で食べられているのかは、それほど広く知られていません。

ニュージーランドの食文化は、ヨーロッパ、アジア、そしてポリネシアの文化が融合してできた、非常にユニークなものです。

今回は、シーフードと飲み物を除く、通常の食事とスイーツを紹介していきます。
海に囲まれたニュージーランドでは、美味しいシーフードが多いので、これは別枠で紹介します。また、美味しいアルコールやユニークな飲み物も、別枠で紹介します。

実際に、それぞれの食べ物の詳細を見ていきましょう。

1度は食べたいユニークな食べ物

１．ハンギ(Hangi)

ハンギは、マオリ族の伝統的な調理方法でもあり、その調理方法によって、調理された食べものです。

マオリ族はポリネシア人と言われ、ヨーロッパ人がニュージーランドに上陸するずっと前から、この地に住んでいました。マオリ人にとって、【Land(土地)】は、【食べ物を供給してくれるありがたい場所】という認識で、その土の中で調理する方法は【供給された食べ物を感謝していただく】というような意味合いが含まれています。

伝統的に行われていたハンギでは、調理に使う石や木を集めるところから調理が始まります。

そして、ゆっくりと時間をかけて野菜やお肉を、地面に掘った穴（自然のオーブン）に入れて、数時間かけて蒸気で調理していきます。

2. ラム（仔羊）

やはり、何と言っても、人の数よりヒツジの数が多い国！

羊肉（マトン、ラム）は国内は勿論、世界中に輸出されており、日本のスーパーでも見かけることがあります。

広大な牧草地で、牧草を食べて育ったヒツジは、臭みも少なく、やわらかいのが特徴です。

羊肉に馴染みのない多くの日本人にとっては、臭いなどが気になる場合もあるかもしれませんが、レストランなどでいただくものは、ほとんどクセを感じずに頂くことができます。

農場に宿泊した時、特別に！と【ヒツジの首】の骨付き肉を頂いたことがありますが、脂がすごかったです。柔らかいけど、結構クセが強めという感じでした。

3. フィッシュアンドチップス

フィッシュアンドチップスと聞くと、真っ先にイギリスを思いうかべるかもしれません。
第一次大戦前に、イギリスの入植者らによって持ち込まれたようですが、数種類の魚のフライ（天ぷらのような感じ）とフライドポテトです。

日本と同様の島国で、美味しく新鮮な魚が獲れるニュージーランドでは、新鮮な魚のフライを食べることができます。
通常は、フィッシュアンドチップスのお店が町中に多くあるので、そこで購入します。

お店によって揚げ方や味に違いがあり、食べ比べをしたこともあります。

4. キウイバーガー

キウイバーガー？？？　キウイフルーツが挟んであるとか？（ありえなくはないですね）
えっ、まさかまさか鳥のキィーウィの肉なの？？？

いいえ、安心して下さい。キウイフルーツでも、キィーウィの肉でもありません。

ニュージーランド人のことをキィーウィ(Kiwi)と呼びますが、これは【ニュージーランドの独自のハンバーガー】といった感じで、何がユニークかというと、目玉焼きと真っ赤なビートルート（ビーツ）が通常のハンバーガーに入っているのです。

5. パイ

パイ生地で、牛肉のステーキ、ひき肉、チーズ、場合によっては魚やマッシュポテトが包まれています。
昼食で食べることが多く、学校のカフェなどでも売っています。

本格的なものを、夕食用などにつくることも多くあり、その場合は、家庭によって卵が入っているなど、多種多様なパイになります。
トマトケチャップを付けて食べます。

最近、近所のスーパー（日本）で見つけたので、食べたい時に購入して食べています。

6. サウスランドチーズロール

特に南島南東部のSouthland（サウスランド）とOtago（オタゴ）地方の郷土料理といった感じのチーズロールです。

食パンに好みのチーズ（フィリング）を挟み、くるくると巻いて焼くので、【サウスランド寿司】と呼ばれることもあるようです。

ニュージーランドの一般的な食パンは、日本の8枚切りの食パンよりも薄く、大きさも小さめのものがあり、チーズロールが作りやすいです。
味は、シンプルですが、寒い日には体も心も温まるソウルフードです。

7. パブロバ

メレンゲとたっぷりの生クリーム、そして季節のフルーツをのせたケーキです。

オーストラリア発祥とか、ニュージーランド発祥したとか、諸説あるようですが、ニュージーランドでは知らない人はいない人気デザートには間違いありません。

週末の食後、ちょっとしたパーティ、クリスマスなどに、家庭で作って食べます。

実際に、誕生日用に作ったものです。

メレンゲが焼いた後に、すぐにしぼんでしまうので、混ぜ方や焼き方に少し工夫が必要です。この時は、メレンゲを2枚重ねています。

8. ホーキーポーキーアイスクリーム

ホーキーポーキーは、アイスクリームのフレーバーで、バニラアイスにハニーコムトフィー（キャラメル）の小さな硬い塊が入っています。このハニーコムトフィーをホーキーポーキーと呼びます。

ニュージーランドのアイスクリームは、非常に濃厚なものが多く、どのアイスクリームも食べて損はありません。
その中でも、このホーキーポーキーは、キャラメルの食感がユニークで、良いアクセントになっています。

9. ラミントン

ラミントンは、軽めのスポンジが、チョコレートで包まれていて、さらにココナッツがまぶしてある感じのデザートです。

パブロバ同様に、オーストラリアで最初に作られた、絶対ニュージーランドで作られたと諸説あるようですが、非常に美味しいです。

これだけでも十分甘くておいしいのですが、生クリームと食べたら一瞬でとりこになります。

10. キャンディケーキ

麦芽ビスケットを砕いたものの中にPascall 社のキャンデイ（砂糖菓子でマシュマロに近い）を入れてココナッツでコーティングしたものです。
材料を混ぜて、冷やすだけという、焼かずに食べられる伝統のデザートで、子どにも、大人にも愛されています。

まとめ

ユニークな食文化の一部を垣間見ることができたと思います。

ぜひ、ニュージーランドを訪問した際には、高級なレストランのみならず、国民に愛される、これらの食べ物を体験してみて下さい。